PILSNER
473 mL - 5 % alc./vol.
« Cette nouvelle Pilsner représente le fruit de notre expertise et de notre passion pour l'art du brassage. Inspirés par la tradition tchèque, nous avons choisi d'adopter la technique d'empâtage à décoction, un procédé de brassage qui apporte une texture sans égal et une profondeur maltée à la bière.
La décoction est une méthode traditionnelle qui consiste à prélever une partie du mash, à la faire bouillir, puis à la réintégrer. Ce procédé améliore l'extraction des sucres du malt, enrichissant la bière tout en intensifiant ses arômes maltés. »